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18:30-20:30
貸切パーティがあります
終了後通常営業です
03月09日 [火] 今週あたりに春一番が吹きそうですね。
あさりと小松菜のペペロンチーノ ￥１０００
あさりをたっぷりと使い、小松菜と合わせました。
あさりの味を活かすため、あっさりとした味付けにしましたので
是非、お試しください。
03月03日 [水] いい、にほひ。
今週は食物繊維たっぷりのパイナップルを使ったカクテルです。
旬ではないですが、今では年中食べられるようになりました。
ピーチのリキュールに生のパイナップルジュースを加えて少しだけライムを絞りました。
最後にパッションフルーツのリキュールを静かに沈めます。
気分だけは常夏のイメージで・・・。
02月24日 [水] たらこ～。 たらこ～。
明太子と白魚の和風パスタ ￥1200
今週は明太子と白魚を使い、大葉をのせた、あっさり和風パスタです。
白魚に限りがあるので、お早めに。
明太子を使ったクリームパスタも出来ますよ～。
02月15日 [月] 今週パスタ
三種の緑野菜とベーコンの和風パスタ ￥1100
芽キャベツ、ブロッコリー、インゲンを厚めに切ったベーコンと一緒に和風パスタにしました。
少し柔らかめに茹でた緑野菜とベーコンの旨味がナイスマッチングです。
02月15日 [月] ノブ・クリーク＆カリラ 8年
最新のシングルモルトとバーボン入れました。
ノブ・クリーク 9年 ￥800
特別な手法で内側を焼かれた樽で９年間熟成され、手作業により100プルーフで瓶詰めされたノブ・クリークは、独特なコクと風味が楽しめます。
カリラ 8年
強烈な個性でピートが効いているカリラ8年。香りとテイストは複雑で、木炭のようにスモーキーです。アイラモルトがお好きな方におすすめしたい1本です。
02月15日 [月] ん～ マンダム！
イチゴとオレンジのカイピリーニャ風カクテル
イチゴを乱切りにし、クラッシュアイスと共にシェイク。
程良く潰れたイチゴの食感とオレンジの酸味を楽しんで下さい。
02月10日 [水] 今週のパスタ
今週はホタルイカを使ったペペロンチーノです。
ホタルイカの香りと食感を堪能して下さい。
仕上がる直前に和えたルッコラの香りもアクセントになります。
是非、一度ためしてくださいね。
ホタルイカとあさりのペペロンチーノ ￥１１００
02月09日 [火] 金柑のタマタマ
今週は金柑の仲間のタマタマを使ったカクテル。
熊本産の皮ごと食べられる種類です。果実は民間薬として咳や、のどの痛みに効果があるとされ、金橘（きんきつ）という生薬名でいうこともある。果皮にはヘスペリジン（ビタミンP）を多く含みます。
乾燥するこの季節にはぴったりのものです。
金柑のスムージー ￥１０００
02月09日 [火] イベント情報！！
今月はイベント目白押しです！！
まずは、19日（金曜日）michina&tomoのLIVE♪
頂でお世話になっているSNOWDOLLさんプレゼンツ！！
素直で心に響く歌声と独創性あるギターは魅力的です。
詳しくはホームページで・・・
http://www.myspace.com/michellemichina
http://www.tomohiromaeda.com/
続いて、21日（日曜日）KGM SPECIAL BAND SET LIVE♪
こちらも頂でお世話になっているNEIROプレゼンツ！！
MixCDやスノーボードDVDへの楽曲提供などが反響を呼び、リリース。
デビュー作の収録曲がラジオ番組や映画挿入歌として使用されるなど注目を浴びてます。
http://www.youtube.com/watch?v=whEDJGutR-0
02月02日 [火] 今週のおすすめ
鮭と春キャベツのトマトソースパスタ ￥1100
鮭の臭みをオレガノで抜いたトマトソースのパスタです。サッと茹でた春キャベツの甘味と一緒にどうぞ!!
