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ただいま準備中
07月14日 [水] 梅雨もそろそろ終わりです。
先週に引き続きさくらんぼの王様、佐藤錦を使ったカクテルです。
佐藤錦をふんだんに使用しジューシーでさっぱりとしたカクテルに仕上がりました。
リキュールはグリーンアップル・酸味づけにレモン果汁を使い
果肉ごとつぶした佐藤錦を半身にして果汁を出しています。
食感も楽しめるものになりました。
07月07日 [水] やっと味が整いました。
梅雨明けももう少しですね。
ジメジメした季節はまだ続きますが、蝉もそこらでちらほら聞こえ始め
これぞ夏！って感じですね。
今週は静岡産の桃と山形のトップブランド佐藤錦（さくらんぼ）のカクテルです。
桃は食べやすい大きさにカットし、さくらんぼはそのまま。
食感のある桃とジューシーなさくらんぼの甘酸っぱい味が楽しめます。
06月30日 [水] 日本残念でしたね。
あと少しだったのに。残念。残念。
それより、
今年の梅雨は全然らしくないですね。
確かに雨は降りますが、ずっと降っているわけでもなく中途半端！
今週は蒸し暑い日が続きますし、どうせなら早く夏になっちゃえ！！
そんなこんなで、今週はパイナップルをシャーベットにしました。
し～か～も～。
その上に青いカクテルをかけちゃいます！！！
名付けて・・・
ブルーハワイシャーベット風
まんまですが、冷たくておいしいですよ！！！！
06月15日 [火] 今週のパスタ&スープ
今週は、夏を先取り
夏野菜のぺペロンチーノ ￥１１００
ズッキーニ、ベビーコーン、プチトマト。それぞれの食感や甘味、酸味を楽しんで
ください。野菜だけでは物足りないので、ベーコンも入ってますよ。
スープは、アサリとネギのスープです。
ファイト１発でおなじみの、タウリンが豊富に含まれているアサリ。このタウリン、
アミノ酸の一種で、血液中のコレステロールを排出してくれたり、肝臓機能の向上を
手伝ってくれます。すなわち、飲みつかれた方にピッタリです。
以上今週のパスタ＆スープでした。
06月14日 [月] 梅雨入りしましたね。
これから雨でジメジメとした日が続くかと思うと・・・。
そんな季節には冷たいフローズン。
ひんやりとした口当たりに程よい酸味！
今週はブルーベリーとヨーグルトのサッパリしたフローズンです。
06月10日 [木] お久しぶりです。
頂も終わりやっと落ち着きました。
さて、これから夏真っ盛りとなりますが早くも桃が出始めました。
今週はその桃を使ってカクテルを作りました。
ふんだんに桃とパイナップルを使い香り漂うトロピカルカクテルに仕上がりました。
05月25日 [火] 天気が不安定になってきましたね。
今週は口当たりサッパリしたカクテルになります。
デコポンをたっぷりと使ってツブツブ感も残しました。
ビタミンいっぱいで季節の変わり目のこの時期にはピッタリ（＾ｖ＾）
05月19日 [水] お花畑に来たみたい。
今週はちょっとオシャレにアレンジしてみました。
シャンパンカクテルですが、食べられる花を入れちゃいました。
花の種類は様々で彩りも良くきれいに仕上がりました。
マンゴーとお花をゼリーにして大人なカクテルです。
カウンターでグラスを傾けたらセレブな気分になりますよ。
05月18日 [火] 今週のパスタ＆スープ
どうも！！
久しぶりです。すっかり更新を忘れていました。
今週は、ベーコンとバジルのトマトソースパスタinモッツァレラチーズです。
￥１０００です。
ベーコンのうまみとバジルのさわやかな香りをトマトソースに移し、モッツァレラチーズを入れる事で、パスタとソースがよく絡む仕上がりになってます。
スープは、
鶏団子と生姜を使ったあっさりスープです。
お酒を飲んだ後に、さっぱりと飲んでいただけるスープです。
気温の変化が激しい今日この頃。少し肌寒い夜に、生姜スープで温まって帰られては
いかがでしょうか？
05月11日 [火] 南国気分
トロピカ～ルなカクテルに仕上がりました。
今週はパパイヤを使ったフローズンカクテル。
中身はパッションフルーツ・パパイヤ・パイナップル。
目を閉じて飲めば、ビーチで日光浴をしている気分に・・・。
なるかな？
